1、牛皮：牛皮革分为黄牛皮和水牛皮。黄牛皮是最好的皮革，其组织紧密，粒面细致，表面平整光滑，强度高，坚牢耐磨，透气性好，粒面料磨光后亮度高，绒面料绒面细密，是制作服装的良好材料。黄牛皮表面毛孔呈圆形，直伸入革，毛孔细密均匀，排列无规则。水牛皮革厚度较黄牛皮厚，组织结构较松散，毛孔粗大，粒面粗糙，不及黄牛皮耐用，一般不做服装面料。

2、羊皮：羊皮革分为山羊皮和绵羊皮。山羊皮的皮身较薄，皮面稍粗，毛孔清晰，呈扁圆形斜伸入革内，几个毛孔成一组，排列有规律呈鱼鳞状。成品革粒面紧实，柔韧有光泽，是制鞋、服装、手套的上好原料。绵羊皮的表面较薄，粒面层较厚，成品革透气性、延伸性较好，手感柔软，表面细致平滑，但强度不如山羊皮，制成服装不经穿，可制作服装和手套等。

3、猪皮：猪皮的粒面凹凸不平，毛孔粗大而深，且有明显的三根呈三角形组成的一小报，这是它的独特风格。猪皮革透气性好，强度好，坚牢耐用，缺点是皮质粗、弹性差、外观不光滑，但可磨去粒面制成绒面等或涂饰成装饰革，是制作服装和鞋的常用革。