河南信阳毛尖小镇位于信阳市南湾区，是中国著名的绿茶产地。毛尖小镇的绿茶品质优良，被誉为“中原绿茶一绝”，是我国极少数被列为中华名茶的绿茶之一。

毛尖小镇的绿茶历史悠久，传承至今已有一千多年。据史书记载，唐朝时期，这里就已经开始种植绿茶。明代嘉靖年间，毛尖绿茶因其独特的滋味和高品质而成为明朝皇室的贡品。清代时期，毛尖绿茶则成为官员、贵族、富商巨贾献给皇帝的珍品。

毛尖小镇的绿茶因其鲜叶白毫露出，为直蕊芽，杀青后色泽翠绿、香气高爽、味甘醇厚，叶底匀整，汤色清澈呈黄绿色等特点而备受青睐。绿茶的制作过程讲究精细，需要经过采摘、杀青、揉捻、干燥等多道工序，制作精益求精，每一道工序都严格把控，确保每一片茶叶都能达到最高品质。

除了品尝独特的毛尖绿茶，毛尖小镇周围还有许多美景等着游客探索和观赏，如谛听湖、万龙山自然风景区等。