雪菊（学名：Chrysanthemum morifolium Ramat.），是菊科植物雪菊属的一种多年生草本，是中国传统的中药材之一。其作用和功效包括：

1. 清热解毒：雪菊性凉，苦，具有清热解毒的功效，可以用于治疗风热感冒、咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。

2. 安神降压：雪菊还可以调节神经系统，具有一定的镇静和安神作用，在中医理论中可用于治疗神经衰弱、失眠等症状。此外，雪菊中还含有一些物质可以降低血压，因此可以辅助治疗高血压的患者。

3. 抗氧化：雪菊中富含多种抗氧化物质，能够减轻自由基的损伤，具有抗氧化作用，可以保护人体细胞，减少衰老速度，预防多种疾病的发生。

4. 改善视力：雪菊花含有丰富的营养物质，如维生素C、β-胡萝卜素等，能够帮助改善视力，并对眼部疾病具有辅助治疗作用。

总之，雪菊是一种营养丰富、功能强大的中药材，具有多种保健和治疗作用。然而，在食用或使用雪菊时需要注意，因为雪菊含有一些成分可能引起过敏或药物相互作用，在使用前最好咨询医生或中医师的意见。