富硒麦芽粉是一种营养丰富的补品，主要功效和作用如下：

1. 补充营养：富硒麦芽粉富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养素，能够有效地补充身体所需的营养，增强体质。

2. 抗氧化：富硒麦芽粉中含有丰富的硒元素，具有很强的抗氧化作用，能够抑制自由基的产生，预防多种慢性疾病。

3. 增强免疫力：富硒麦芽粉中含有多种对人体有益的维生素和矿物质，可以提高人体免疫力，预防感染和疾病。

4. 改善睡眠：富硒麦芽粉中含有多种与睡眠相关的物质，如色氨酸、酪氨酸等，能够促进血清素、多巴胺等神经递质的合成和释放，改善睡眠质量。

5. 增强记忆力：富硒麦芽粉中富含多种对大脑有益的营养素，如维生素B群、锌、硒等，能够促进神经递质的合成和传递，改善记忆力和脑力。

6. 保护肝脏：富硒麦芽粉中含有多种对肝脏有益的成分，如胆碱、蛋氨酸等，能够促进肝细胞的修复和再生，保护肝脏健康。

总之，富硒麦芽粉具有多种功效和作用，是一种非常有益的健康补品。