安徽省最有名的特产有：

1. 徽州酥饼：是安徽省徽州地区最有名的传统糕点。

2. 周庄姜汁糖蜜：是由周庄古镇出产的一种糖果，味道香甜。

3. 芜湖老醋：是芜湖地区出产的醋，色泽红棕，味道鲜美，被誉为“醋中极品”。

4. 桐乡竹编：是安徽省桐城市出产的一种手工编织工艺品。

5. 毛峰绿茶：是安徽省当涂县出产的一种名茶，又称瓜片茶、老青茶。

6. 花糟鱼：是蚌埠市的一道地方特色菜，以鲜嫩的鱼肉和花糟的香味相融合。

7. 安徽黄山砂锅豆腐：是以黄山本地特产砂锅为器皿，用当地黄豆和农家土鸡熬制而成的一道传统美食。