西湖龙井是中国名茶之一，具有以下品种特征：

1. 外形：龙井茶色泽翠绿，条索形直，外形整齐，匀称度高。

2. 香气：西湖龙井具有清香高新、浓郁持久的香气，香气具有纯正的蔬果香、花香、焦香和麦香等多种芳香。

3. 叶底：茶叶底色泽明亮，嫩叶显露，芽叶完整，嫩度足。

4. 口感：茶汤清澈透亮，滋味鲜爽甘醇，回甘持久，口感觉清、润、滑、爽、甜。

5. 茶性：西湖龙井属于绿茶，茶性清凉，具有清心明目、清热解毒、生津止渴等功效。

6. 产地：西湖龙井的产区主要在浙江杭州市，茶园位于西湖风景区周围。茶树生长在海拔200-800米之间的山地或丘陵地带，气候温和，土壤肥沃，光照充足，适宜于茶树的生长。

7. 炒制工艺：西湖龙井采用传统的手工炒制工艺，要求炒制时间、火候、温度、湿度严格控制，以保持茶叶的品质。

综上所述，西湖龙井是一款外形整齐、香气浓郁、滋味鲜爽、茶性清凉的优秀绿茶，深受消费者的喜爱。