汉中仙毫制茶大赛是一个在中国陕西省汉中市举办的茶叶比赛活动。这个比赛旨在推动汉中市的茶叶产业发展，提高当地茶叶的品质和知名度。

汉中仙毫茶是指以当地特有的仙毫茶树（科学名称：大叶种青茶树）生产的茶叶，具有独特的口感和香气。该茶叶有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，被誉为“三国时期的九畹香”，曾被列为皇家贡品。

汉中仙毫制茶大赛分为初赛、复赛和决赛三个阶段。初赛由各个茶叶生产企业自行组织，提交茶叶样品。复赛则由专业评审团对初赛入围的茶叶样品进行品鉴和评分。最终，决赛将评选出最优秀的汉中仙毫茶，颁发金奖、银奖、铜奖等奖项，以及“最佳质量奖”、“最具特色奖”等特别奖项。

通过这个比赛，汉中仙毫茶得到了更广泛地宣传和推广，在国内外茶叶市场上获得了更大的声誉和市场份额。同时，该比赛也为当地的茶叶生产企业提供了一个展示自身实力和技术水平的平台，促进了当地茶叶产业的发展。