品茶好坏主要取决于以下几个方面：

1.外观：观察茶叶的外观，包括松紧度、形状、颜色、是否有杂物等。好的茶叶应该松散而有弹性，色泽鲜艳，无杂物。

2.香气：闻一闻茶叶的香气，好的茶叶应该有浓郁的香气，香味持久。

3.茶汤：品尝茶汤的颜色，好的茶叶应该汤色清澈明亮。品尝口感，好的茶叶应该有醇厚的口感，滋味持久。

4.叶底：观察茶叶的叶底，好的茶叶应该叶底嫩绿，叶片整齐。

综合以上几个方面进行综合评判，可以品出好坏。同时，不同种类的茶叶还有不同的品评标准，需要根据具体种类去鉴定。