1. 制茶器具准备：茶叶筛子、茶杯、茶壶、温度计、计时器。

2. 摆放茶具：将水壶中的水烧开，用开水清洗一遍茶具，茶叶筛子、茶杯等物品按次序排放。

3. 准备茶叶：开化龙顶茶比较重，建议每100毫升茶水使用5克左右，然后筛去可能存在外物的杂质。

4. 温润杯器：用开水沏一下茶杯，倒出茶水。

5. 预热壶器：用开水倒入茶壶中，在壶器中反复晃动，然后将水倒出。

6. 注茶：将茶经茶具漏斗放置于茶杯茶壶上，先将开水注入茶壶中，浸泡2~3秒钟后倒出，之后再逐渐倒入茶杯中。

7. 第一档：用70度左右的水温沏一遍茶，留出5秒钟的沏茶时间，让香味和味道适当分离。

8. 第二档：用80-85度左右的水温再次沏茶，浸泡10秒钟左右。

9. 第三档：水温在90度左右进行第三次冲泡，浸泡时间为15秒左右。

10. 喝茶：沏完茶之后，将茶壶中的茶水充分倒入茶杯中，用手轻轻顶着茶盖散发出来的香气，慢慢品味这杯茶的香气和口感。

注意事项：

1. 开化龙顶茶的水温比较关键，一般推荐温度在70-90度左右，冷水、开水都不适合。

2. 三小杯沏法适合茶叶喝法，绿茶用的沏法适合较小的冲泡器，白茶可以直接用壶器，但不要太大。

3. 不同的茶器材会对茶水口感产生不同的影响，建议使用银质、陶瓷等材质茶具。

4. 茶壶壁厚越薄，热传递越快，而且对茶水的保温效果也越差，不建议使用。