生姜茶是一种温暖的饮品，能够有助于提高免疫力和消化。以下是制作生姜茶的步骤：

材料：

- 一块生姜（大约四两）

- 两杯水

- 适量蜂蜜或糖（可选）

步骤：

1. 清洗生姜，去皮，切成小块。

2. 在一小锅中加入两杯水，加入切好的姜块。

3. 将水煮沸后转小火，继续煮10-15分钟。

4. 关火，待姜茶冷却一点，可使用漏网或过滤纸过滤生姜块。

5. 加入蜂蜜或糖根据口味，搅拌均匀。

6. 将生姜茶倒入茶杯或保温壶中，可口饮用。

注意：如果有高血压、心脑血管疾病等病史，建议咨询医生或营养师，避免生姜过量影响健康。