茶叶市场的需求主要来自于茶叶消费者和茶业企业。茶叶消费者会根据品种、产地、口感、价位等多方面的因素选择茶叶，他们通常会对茶叶的品质要求较高，并注重茶叶的健康功效和文化内涵。茶业企业则会根据市场需求生产、销售和推广茶叶产品，以获取市场份额和盈利。

茶叶市场需求有以下几方面的表现：

1. 品种多样化：随着人们对茶叶品质的要求越来越高，茶叶市场对不同品种的需求也越来越大。例如绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等不同品种的茶叶都受到消费者的欢迎。

2. 产地差异化：不同产地的茶叶也会受到消费者的青睐。例如，云南、福建、安徽等地的茶叶都有他们独特的风味和文化背景，吸引了大量消费者的关注和购买。

3. 价格敏感度：茶叶价格是消费者选择的一个重要因素。不同价位的茶叶消费者需求也大不相同。高价位的茶叶数量会较少，需要市场策略和销售手段的支持。

4. 健康功效和文化内涵：茶叶作为一种传统健康饮品，也被广泛关注。消费者会关注茶叶的营养和健康功效。此外，茶叶的文化内涵也吸引了不少消费者的兴趣。例如，在中国茶道中，茶叶的制作和饮用被视为一种高雅的艺术形式，吸引了不少爱好者的追捧。