普洱茶老茶头的主要危害包括：

1. 重金属污染：由于老茶头的生长年限较长，土壤中积累的重金属可能会被吸收到茶叶中，属于潜在的致癌物质。

2. 生物酶风险：老茶头内的酶可能会加速茶叶中的氧化作用，导致茶叶变质、腐败，食用后可能会导致腹泻、肠胃不适等不良反应。

3. 饮食安全：老茶头经过多年的拼配和堆积，其中可能存在加工过程中添加的一些化学物质和农药残留，食用后可能会对人体健康产生影响。

4. 保健功效不足：老茶头因经过多年的贮存和堆积，茶叶中的营养成分会随时间的推移而逐渐流失，其保健功效可能不如新茶。