我不确定三大工夫红茶指的是哪三种，因为在不同的地区和文化中，可能有不同的分类方式。但是以下是我所了解到的三种著名的中国工夫红茶：

1. 武夷岩茶：产于福建武夷山，是中国最著名的红茶之一。因其茶叶形状扁平而曲折，色泽深红，有明显的岩茶香气，口感醇厚、回甘，因此被誉为“中国红茶之王”。

2. 滇红茶：产于云南省西双版纳、思茅、景洪等地，其中以大叶种红茶最为有名。滇红茶色泽红艳，香气浓郁，味道醇厚、滑顺，带有特殊的花香味和蜜香味。

3. 祁红：产于安徽祁门，是中国四大名茶之一。其茶叶形状紧结，色泽金黄，有明显的带有果香和花香的陶瓷香气，口感鲜爽优雅，是中国最优秀的红茶之一。