台地茶和古树茶叶片是两种不同的茶叶，它们有以下几点的对比：

1. 生长环境：台地茶是指生长在山间平地上的茶树，古树茶则是指生长在原始森林中的古老茶树。由于生长环境的差异，古树茶的茶叶更为天然纯净，而台地茶则受到了人类活动的影响。

2. 茶树品种：古树茶大多数都采用野生大叶种和秦岭茶种，而台地茶则栽培有当地优良茶树品种。

3. 拍打方式：台地茶叶片采用较为普遍的拍打方式，而古树茶叶片则多以手工轻拍。

4. 茶树年龄：古树茶的茶树都具有百年以上的历史，而台地茶则没有这样的年龄限制。

5. 味道口感：由于生长环境和采摘季节的原因，古树茶的茶汤通常更为浓郁，口感更加醇厚；而台地茶则较为清爽、柔和。

总之，台地茶和古树茶虽然有一些差异，但它们都是优秀的茶叶，各有各的特点，选择喝哪一种茶，主要还是取决于自己的口味和需求。