枸杞菊花泡水喝具有清热解毒、明目、润肺、补肝肾等功效，常用于缓解眼疲劳、养肝明目、补血明目等。具体作用如下：

1. 清热解毒：枸杞菊花泡水喝可以清热解毒，有利于缓解口腔溃疡、牙痛、喉咙疼痛等症状。

2. 养肝明目：枸杞菊花泡水喝有益于肝脏健康，并可以缓解眼疲劳、角膜炎、青光眼、视力减退等眼部疾病。

3. 润肺止咳：枸杞菊花泡水喝可以润肺止咳、缓解哮喘等呼吸系统疾病。

4. 补血明目：枸杞菊花泡水喝含有丰富的维生素、氨基酸等营养成分，可以促进血液循环和新陈代谢，有利于明目和补血。

需要注意的是，枸杞菊花泡水不能过量饮用，适量即可。