1.准备

准备好绿茶叶、热水、茶杯、茶盘、茶叶罐等工具。

2.热水

用过滤器过滤水质，用开水烫杯（可以升温，还能杀菌），并将热水倒入茶盅泡洗茶叶，约15秒后倒掉。

3.投茶

投入适量绿茶叶，一般用量应当控制在茶杯容量的1/5到1/4之间。

4.注水

注入开水，水温以80℃左右为宜。新泡的茶应该水量少，让茶叶充分舒展展示好自己香气，可以稍微晃动杯子使得茶叶充分撇去初泡的泡沫。

5.倒掉

水将茶杯注满之后尽快倒掉，这一杯水只是为了为茶叶舒展提供空间，不用喝。如果是茶的第二道，可以先尝一口，确定风味。

6.注水

再次注入开水，这时候可以稍微快速一些，等到茶杯再次注满即可。注意不要使用滚烫的水直接将茶叶烫伤。可以将水先倒入另一个茶杯中，稍等片刻再倒入茶杯中即可。

7. 赏茶

绿茶提前不用撇去表面的浮沫。可以在杯盘上先赏味，再品尝滋味。一般绿茶泡的时间不要过长，大概在30秒-1分钟之间即可。