以下是去除车内死老鼠味的方法：

1. 清理死老鼠和留下的垃圾。使用手套和口罩清理死老鼠，并将所需物品放入垃圾袋中。同时清理车内，包括地毯、座椅、仪表板以及其他区域的积灰。

2. 使用汽车清洁产品。使用清洁剂清洗内饰和地毯，去除异味和留下的污渍，可使用汽车用香水。

3. 使用纳米活性炭去除异味。纳米活性炭能够吸附异味，迅速去除车内的异味。

4. 使用竹炭除臭袋。将竹炭除臭袋放在车内，几天后车内异味会逐渐消失。

5. 使用其他去味方法。可以使用小苏打、白醋、茶包等物品去除异味。将这些物品放入车内，几天后车内的异味会逐步消失。