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2023-10-30
更新时间:2023-09-06 12:05:06作者:橙橘网
葡萄品种:Cabernet Sauvignon (嘉比妮 ソーヴィニヨン)
Cabernet Sauvignon 是一种红葡萄品种,被广泛种植于全球各种葡萄酒产区。它通常都被称为皇帝的葡萄品种,因为它产生的葡萄酒通常都非常深和浓郁,味道非常复杂。
Cabernet Sauvignon 来源于法国波尔多地区,经过数百年的改良,已经成为了现代葡萄酒产业中最重要的葡萄品种之一。它通常被作为葡萄酒酿制中的主角,单独或者与其它红葡萄品种混酿。
Cabernet Sauvignon 的成熟期相对较晚,需要经过温暖的气候以及充足的阳光照射,才能充分发挥其口感和香气的潜力。在适宜气候条件下酿造的 Cabernet Sauvignon 葡萄酒通常都具有浓郁的黑加仑果香,带有坚果和咖啡等的复杂香气。在上等的葡萄酒年份,Cabernet Sauvignon 葡萄酒还能够呈现出浓郁的烟熏香味,以及成熟的橡木桶香气。
Cabernet Sauvignon 葡萄酒通常都具有高酸度和高单宁度,因此有时候会需要在酿制过程中进行注意和协调。如果您想要尝试品尝 Cabernet Sauvignon 葡萄酒,建议选择来自波尔多和纳帕谷等高品质产区的葡萄酒。