购物中心是由多个商家和品牌组成的大型室内购物场所，通常包括商店、餐厅、电影院、娱乐场所等。购物中心通常由一个主要的业主负责管理和维护，各个商家则租用商店面来销售商品。购物中心注重于为顾客提供全方位的购物、娱乐、休闲体验，因此它的面积通常比百货店大。

百货店是一种传统的商店形式，通常由一家公司经营，销售各种不同的商品，包括服装、鞋子、家庭用品和化妆品等。百货店通常是由几个部门组成，每个部门都有自己的专业销售人员，他们会帮助顾客挑选和购买商品。百货店注重于提供一种全面的购物体验，但相比于购物中心，它的规模和种类都比较有限。

总的来说，购物中心和百货店都是商业零售业中的两种主要形式，不同的是购物中心更加注重全面化的购物体验，而百货店则侧重于提供专业化和高品质的商品。