1. 准备好茶具：功夫茶壶、茶杯、茶盘、茶漏等。

2. 洗茶器具：将茶壶、茶杯、茶盘以及茶漏用热水清洗干净。

3. 取出适量茶叶：根据个人口味和茶叶种类，取出适量的茶叶，放入茶壶中。

4. 清洁茶叶：将水倒入茶壶中，稍微冲洗一遍茶叶，然后立即倒出。

5. 首泡：将温水烧开，再倒入茶壶中，cover 盖子焖三十秒钟，倒出去。这一步主要是用来唤醒茶叶和将茶附在茶壶内。

6. 次泡：将热水倒入茶壶中，焖五到十秒钟后，将茶倒入茶杯中，留下一些茶汤在茶壶内。（此步骤可重复多次）

7. 倒茶品茶：将泡好的茶倒入茶杯中，用手捏住杯底，抬高茶杯，持茶盘在手掌上，其余的手指用于支撑茶盘，左右颠簸三次，使茶汤更加均匀的混合，品尝茶水口感。

8. 最后一泡：将最后剩下一点茶汤倒入茶杯中，因为这一泡茶比较浓，也称作“收汤泡”。