1. 生茶是一种未经发酵的茶类，与熟茶相比，其味道更清新，茶香更浓郁。

2. 生茶含有较高的咖啡因和茶多酚等成分，具有提神醒脑、消除疲劳等功效。

3. 生茶颗粒较大，色泽鲜绿， brewed后茶汤清亮明亮。

4. 生茶常用于制作普洱茶，而普洱茶最具特色的就是陈化的特点。生茶会随着时间的流逝而逐渐陈化，茶香越来越浓郁，口感也会更加顺滑。

5. 生茶的保存较为方便，不容易发霉变质，适合长时间的贮存。