泡茶最好用清洁、无异味的水。一般来说，矿泉水、过滤水、自来水等都可以用来泡茶，但要注意以下几点：

1. 矿泉水：不同品牌的矿泉水成分有所不同，可能会对茶叶口感产生影响；同时，矿泉水中也可能含有钙、镁等元素，会使茶叶中的茶多酚与金属元素发生反应，降低茶叶风味和质量。

2. 过滤水：如果使用的是家用水过滤器过滤的自来水，建议还是要加装后置活性炭过滤器等设备，以免水质受到污染。

3. 自来水：自来水中可能含有氯气、铁锈、异味等物质，会影响茶叶的风味和质量。如果只能使用自来水泡茶，最好先用滤纸或茶巾将水过滤一下。

综上所述，使用清洁、无异味的水最为适合泡茶，具体使用哪一种水应根据个人口味和茶叶的品种来选择。