铁观音乌龙茶具有以下功效和作用：

1. 减肥美容：铁观音乌龙茶中的茶多酚成分有促进脂肪分解和代谢的作用，有助于减肥。同时，茶多酚还可以抗氧化，减轻皮肤老化现象，使肌肤更加光滑。

2. 改善消化：铁观音乌龙茶中的黄酮类化合物能够促进胃液分泌，帮助消化。同时，茶叶中的多种维生素和矿物质也有助于增强人体消化吸收能力。

3. 延缓衰老：铁观音乌龙茶中的茶多酚有抗氧化作用，可以减轻细胞损伤和老化，延缓衰老。

4. 镇静安神：铁观音乌龙茶中含有咖啡因，但其咖啡因含量比咖啡低，所以有提神醒脑的作用，且有助于镇定情绪，安神助眠。

5. 降血压、降血脂：铁观音乌龙茶中的茶多酚和黄酮类化合物具有降低血压、降低血脂的作用，有助于预防心血管疾病。

总之，铁观音乌龙茶具有多种功效和作用，但需要每天适量饮用，才能发挥最好的效果。同时，由于每个人的体质和需求不同，饮用时也需因人而异，避免出现不良反应。