绿茶龙井狮峰（Lóngjǐng Shīfēng）是一种产自浙江省杭州市龙井村的绿茶，也被称为“西湖龙井”，是中国十大名茶之一。绿茶龙井狮峰外形扁平整齐，叶片新鲜翠绿，汤色清亮明澈，香气高雅清香，口感鲜爽甘甜，回味悠长，被誉为“色绿、香郁、味鲜、形美、汤清、叶嫩”的六绝。

绿茶龙井狮峰在制作过程中需经过采摘、萎凋、烘焙等多个环节，其中最为重要的是烘焙环节。烘焙是指把萎凋后的茶叶通过高温烘干，使其含水量下降，香气得以发挥，茶叶本身的色、香、味特点得以显现。

绿茶龙井狮峰的名称源于产地“龙井村”和茶树生长的“狮峰山”，龙井村是茶树的原产地，因其名产龙井茶而驰名天下。绿茶龙井狮峰采用温泉水浇灌，茶树生长自然，所采用的茶叶具有鲜绿、香高、味醇的特点，茶水清香宜人，具有淡雅清新的口感，深受茶友们的喜爱。