根据国家茶叶质量监督检验中心的有关规定，评茶师分为初级评茶师、中级评茶师、高级评茶师和茶叶大师四个级别。

初级评茶师：能够掌握基础茶艺知识和技能，能较准确地辨别不同品种的茶叶，了解茶叶的基本特性和品质评价标准，能够进行简单的品尝和评价。

中级评茶师：在初级评茶师的基础上，进一步加深了对茶叶品质的认识，能够熟练掌握茶叶的烹制技术和品尝技巧，能够进行复杂的茶叶品评工作，并具备一定的教学和指导能力。

高级评茶师：在中级评茶师的基础上，对茶艺、茶文化和茶叶科学有了更深入的了解和认识，能够较准确地判断茶叶的质量和商业价值，能够进行更高难度的茶叶品评工作，并具备一定的研究和创新能力。

茶叶大师：是国内茶艺最高级别的评茶师，具备深厚的茶文化底蕴和卓越的茶艺水平，对茶叶研究和创新有重要的贡献，能够为国家茶业发展做出重要贡献。