女儿红纯正糟烧是一种传统的中国美食，属于江苏菜系中的特色菜，以糯米和糟酒为主要原材料，加入熟猪肉、笋干、香肠、红枣、土豆等食材。其独特的味道和口感，让人爱不释口。做法如下：

1. 将糯米用水浸泡2-3个小时，熟猪肉切成小丁，笋干、香肠、红枣、土豆切成小块。

2. 把泡好的糯米过筛，沥干水分，放入蒸锅蒸熟。

3. 把糯米倒入大碗中，加入糟酒拌匀，然后加入熟猪肉丁、笋干、香肠、红枣、土豆块等食材，拌匀后倒入糟盆内。

4. 将糟盆放入蒸锅中蒸2个小时，取出后倒扣在盘子上。

5. 把糟酒和蒸好的糯米倒入锅中，加入鸡汤和豆腐干，用小火炖煮30分钟，再加入花菇、鸡丁等食材，煮至汤汁浓稠。

6. 把炖好的汤倒入糟盆中，盖上糖炒核桃和香菜叶即可。