茶园管理指对茶园进行全面综合的管理和保护，包括茶树的育种、栽培、病虫害防治、施肥、摘芽、修剪、采摘、加工等各种环节，以保障茶园的健康和茶叶的品质。

茶园管理要点如下：

1.土壤管理：保持土壤肥沃和便于管理，包括施肥、翻耕、保水保墒等。

2.栽培管理：包括选优选良品种、控制株密、修剪、摘心、追肥、病虫害控制等。

3.采摘管理：采摘前要具备足够的经验和技能，精选嫩芽并且采摘时不能损害茶树。

4.加工管理：茶叶加工前后环节管理，精选杀青、揉捻、干燥等工艺的掌控。

5.质量管理：茶园管理要注重检验和评估茶叶品质，确保茶叶的外观、香气、滋味符合品类和水准。

茶园管理的目标是，通过不断改进茶园的管理和生产技术，提高茶园的生产效益和茶叶品质，实现茶农的经济效益和社会效益。同时，茶园管理也要注重保护生态和环境，保持茶园的生态平衡和健康。