潮汕功夫茶八步法是制作潮汕牛奶茶的一种传统方法。以下是八步法的步骤：

1. 准备茶叶和牛奶：选择高质量的茶叶，例如红茶或茉莉花茶，并准备新鲜的牛奶。

2. 烧开水：将水烧开并放在一个大的玻璃杯或茶罐中。用水沏茶叶。

3. 搅拌茶叶：使用一把茶具，将茶叶搅拌均匀，以释放出茶叶的香气和味道。

4. 倒入牛奶：将热茶倒入已加热的牛奶中。保持一定的比例，以便茶和牛奶充分混合。

5. 搅拌：使用茶具轻轻拌匀，使茶和牛奶充分混合。

6. 滤网：将茶和牛奶倒入滤网中，以除去多余的茶叶和杂质。

7. 炖茶：将茶和牛奶混合物倒回玻璃杯中，再次加热并炖煮几分钟。

8. 倒入杯中：将炖好的牛奶茶倒入杯子中，可以根据个人口味添加一些糖或其他调味料。

注意：潮汕功夫茶八步法需要一定的技巧和经验，需要练习才能制作出完美的牛奶茶。