西湖龙井茶明前和明后的区别如下：

1.时间不同：明前是在清明节前采摘的春茶，即3月上旬到4月上旬之间；而明后是清明后到谷雨前采摘的茶叶，即4月中下旬到5月中旬之间。

2.品质不同：明前茶茶汁鲜艳鲜爽，滋味甘甜清爽，香气高雅，口感舒适，茶叶嫩绿色。明后茶有鲜爽爽润，展露生机的独特风格，口感更为鲜爽滋润，茶叶色泽更深，整体风格饱满。

3.产量不同：由于明前茶叶产量少，且品质较高，所以价格也相对较贵；而明后产量较为丰富，通常价格较明前茶低廉一些。

4.存放时间：由于明前和明后的采摘时间不同，所以茶叶的保存时间也不同。明前限量收购，保存时间更短，一般在采制后的半年内饮用品质最佳。而明后茶叶保存时间较长，可以储藏一到两年。

总之，明前和明后都是西湖龙井茶的重要品种，其风格、品质和价格都有所不同，消费者可以根据自己的需求和喜好进行选择。