1. 提神醒脑：信阳毛尖茶中富含茶叶碱等成分，具有一定的兴奋作用，能够提高人体的注意力和精神状态，使人更加清醒。

2. 抗氧化：信阳毛尖茶富含茶多酚等多种抗氧化成分，能够中和自由基，防止氧化损伤，具有显著的抗氧化作用。

3. 减肥瘦身：信阳毛尖茶中的天然咖啡因有助于促进脂肪的代谢，加速人体的热量消耗，有一定的减肥瘦身作用。

4. 降血压降脂：信阳毛尖茶中的茶多酚等成分能够抑制胆固醇的合成，降低血脂水平，避免血管壁的损害，具有一定的降血压和降脂作用。

5. 美容养颜：信阳毛尖茶中的茶多酚等成分能够提高皮肤的抗氧化能力，维持皮肤的弹性和光泽，对于美容养颜有一定的效果。

6. 预防癌症：信阳毛尖茶中的茶多酚具有抗氧化作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，有一定的预防癌症的作用。

总之，信阳毛尖茶具有多种健康功效和作用，是一种健康养生的饮品。