冷泡茶不能喝的原因可能有以下几点：

1. 细菌孳生：茶叶在水中泡太久，容易滋生各种微生物，如细菌和霉菌，从而产生不利于人体健康的物质。

2. 容易氧化：茶叶长时间浸泡在水中，容易受空气中的氧气影响而氧化，使茶叶的营养成分流失。

3. 会使胃不舒服：冷泡茶相对于热泡茶来说容易让胃肠道感到不适，冷茶刺激胃肠道，容易引起胃肠道症状，如拉肚子等。

因此，建议在喝茶的时候，尽量饮用热泡茶，并且不要太久放置。如果想要冷饮的话，建议在冷泡茶的过程中使用冰块或将冷泡茶存放在冰箱中，以保持相对低温状态。