梦之蓝M1和M6都是茅台酒的系列产品，它们的区别主要体现在以下几个方面：

1. 价格不同。梦之蓝M6是梦之蓝系列的高端产品，价格相对较高，而梦之蓝M1则价格较为亲民。

2. 酒质不同。梦之蓝M6的口感更加醇厚细腻，回味更悠长，而梦之蓝M1则更注重清爽度和口感的平衡。

3. 瓶型不同。梦之蓝M6的瓶型更为精美、奢华，造型独具匠心，而梦之蓝M1则更为简洁实用，瓶子更为圆润。

总的来说，梦之蓝M1和M6都是茅台酒的高端产品，不同的口感和瓶型适合不同的消费者和不同的场合。