蒲公英菊苣根茶有以下的功效和作用：

1. 清热解毒：蒲公英和菊花都有清热解毒的作用，能够帮助身体排出毒素。

2. 利水消肿：蒲公英和菊花也具有利水消肿的作用，能够改善水肿问题。

3. 调节胃肠功能：菊苣根含有丰富的不可消化性纤维和益生元，可以促进肠道蠕动，改善便秘问题。

4. 降血糖、降血压：蒲公英、菊花和菊苣根都含有具有调节血糖和血压的成分，能够帮助控制血糖和血压的变化。

5. 抗氧化：蒲公英和菊花都含有抗氧化物质，具有抗氧化功效，有助于防止自由基对身体的伤害。