柠檬水有以下作用与功效：

1. 增强免疫力：柠檬汁中富含维生素C，能够增强人体免疫力。

2. 改善消化：柠檬水中富含柠檬酸，可以促进胃液分泌，改善消化不良、胃酸过多等问题。

3. 减轻疲劳：柠檬汁中的维生素C与热量能够帮助减轻疲劳感。

4. 提高肝功能：柠檬汁中的维生素C可以提高肝功能，加速解毒。

5. 美容养颜：柠檬汁中的维生素C可以促进胶原蛋白合成，帮助保持皮肤弹性。

6. 降低血压：柠檬汁中的钾可以帮助降低血压。

7. 改善口气：柠檬汁中的柠檬酸可以抑制口腔细菌繁殖，改善口气问题。

总之，柠檬水是一种营养丰富、具有多种功效的健康饮品。