1. 先烧开水，然后将茶壶用开水腌一遍，把杂质洗干净。

2. 把适量的茶叶放进茶壶里，一般情况下，以每100毫升水2克茶为宜。不要放太多，以免影响茶的品质。

3. 在茶壶里加入八分满的热水，不要烫茶叶，也不要让水温过低，一般水温控制在80℃-90℃之间。

4. 然后将茶叶沉到水底，轻轻晃一下茶壶，让茶叶充分散开，散发出香气。

5. 然后倒入剩余的热水，茶壶盖好，静置片刻约三分钟左右。

6. 倒茶的时候可以先将茶杯用热水腌一遍，倒透水后，再将泡好的茶水倒入杯中倒二分之一，近水壶高处发力，往杯中倾倒，如此一直循环到杯子八分满即可。

7. 每次倒入时以均匀、缓慢、有节奏地方式进行，不要搅动茶汤，以免破坏茶汤的香味和口感。

8. 如果是乌龙茶、红茶、黑茶等发酵程度比较高的茶叶，可以多放一些茶叶，而绿茶、白茶等发酵程度较低的茶叶则要少放。除了有企图的花式泡法，要记住一个简单的规律，茶叶越小，时间越短，茶叶越大，时间越长。