凤凰单枞茶有多种类型和品牌，其中主要包括以下几款：

1.凤凰单枞大红袍：属于岩茶系列，外形条索粗壮，色泽金黄，滋味浓郁，香气持久。

2.凤凰单枞金骏眉：外形修长，色泽金黄，茶叶带有浓郁的花果香气和蜜香。

3.凤凰单枞欧美茶：属于尖叶品种，外观条索紧细，色泽乌黑，滋味醇厚，回甘持久。

4.凤凰单枞普洱茶：香气独特，滋味醇和，具有明显的陈年特色。

5.凤凰单枞老欧洲：外观条索整齐，色泽深茶红，口感甘爽，香气浓郁，茶汤色泽醇厚。

6.凤凰单枞铁观音：属于乌龙茶系列，外形色泽金黄，滋味鲜爽，香气芳香。

以上是其中的一些主要款式，还有其他的品牌和类型。