1、孕妇一般吃银耳的禁忌就是要挑选正常的银耳，如果银耳已经变质发霉就不要再食用。还有在食用银耳的时候尽量不要加莲子，莲子属于寒性的物品，加入银耳羹以后可能对孕妇会有不利的影响。

2、一般孕妇在孕期可以适量地喝银耳汤，银耳汤营养丰富，富含有胶原蛋白，对孕妇的皮肤细腻、润泽非常有好处。还有银耳汤提供丰富的维生素C、维生素E，含有优质的蛋白，所以孕期可以服用银耳汤。

3、孕期的饮食原则是要均衡搭配、多种多样，避免挑食、偏食，只要避免食用生冷、油腻、难以消化、吸收的食物，其他的食物都可以适当进食。首先要保证每天蛋白质的摄入量，优质的蛋白一般都存在于瘦肉、鸡蛋、牛奶之中。其次是新鲜的蔬菜、水果，新鲜的蔬菜、水果的进食是孕妇吸收维生素C、维生素E和叶酸的保障。