幼儿挑食的原因可以有很多，可能是口味偏好、对新食物的不熟悉、牙齿不够好等等。以下是一些可能的措施：

1.慢慢引导：给孩子尝试新食物时要耐心，不要强迫他们，可以在喜欢的食物中加入一些新食材，逐渐让孩子接受新味道。

2.培养兴趣：可以和孩子一起做一些简单的食物，让孩子从中感受到食物的乐趣和美味。

3.营养均衡：保证孩子的饮食营养均衡，多样化，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。

4.创造舒适环境：在餐桌上创造一个和谐、愉快和舒适的环境，让孩子乐于和家人一起吃饭。

5.尝试新方法：尝试一些新的食用方法或制作方法，如切成小块、蒸煮等等，给孩子新的体验。

6.与医生或专家沟通：如果孩子挑食问题比较严重，配合专业人士进行评估和治疗。