首先，家长需要明确向孩子传达饮酒行为的危害性和不良后果，如酗酒导致健康问题、影响社交和学业表现等。

其次，家长应该和孩子坦诚地交流，探讨孩子为什么要偷着喝酒的原因，是否因为身边的朋友也在喝酒，或者有其他的情感、心理等问题。

接着，家长应该制定明确的规矩和家规，禁止未成年人喝酒，并对孩子的行为进行制裁和惩罚，如限制使用电子设备、取消娱乐活动等。同时，家长要关注孩子的情感和心理变化，给予必要的支持和帮助，开导孩子及时纠正错误。

最后，家长应该积极引导孩子培养健康的生活方式和兴趣爱好，鼓励孩子参加体育运动和文化活动，增加社交和学习的机会，让孩子认识到饮酒并不是解决问题的唯一途径。