1、淡竹叶的功效和作用

（1）增强免疫力

淡竹叶中的黄酮类物质能增强人体免疫功能，从而提高人体对不良环境和疾病的抵抗能力。

（2）防衰老

淡竹叶中的黄酮类物质能有效抵抗自由基，具有类sod活性，对亚硝化反应的具有良好的阻断能力，有较强的抗氧化功能，而人体的衰老过程实际上就是氧化的过程。

（3）抗肿瘤

淡竹叶中含有丰富的叶绿素，叶绿素是许多绿叶植物抗诱变作用的重要成分，具有抗肿瘤、防癌变的功效。

（4）保护心脑血管

淡竹叶中的黄酮类物质有明显的扩张动脉、增强血管弹性、清理血液垃圾的作用；能明显改善心肌缺血、缩小心梗范围，对心脏缺血和脑缺血有一定的保护作用。

（5）调节血脂

淡竹叶中的黄酮类物质能有效降低甘油三酯和胆固醇的浓度，升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白。

（6）降压消肿

临床应用证明，淡竹叶能显著增加尿中氯化钠的含量，所以对于高钠引起的高血压和水肿等病症有辅助治疗作用。

（7）抗菌消炎

淡竹叶中天然蕴含的竹醌具有杀菌、抑菌、消炎等作用，经功能性试验，淡竹叶对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有明显的抑制作用。

（8）解热利尿

《本草纲目》记载：淡竹叶可“去烦热，利小便，清心。”经动物试验证明，淡竹叶有解热、利尿作用。淡竹叶的解热有效成分能溶于水及稀盐酸，但不溶于醇及醚。

2、食用淡竹叶的禁忌

（1）无实火、湿热者慎服淡竹叶，体虚有寒者禁服淡竹叶。

（2）孕妇忌服淡竹叶。

（3）肾亏尿频者忌服淡竹叶。

（4）淡竹叶不宜久煎，入食以鲜品为佳，煮粥时宜稀薄，不宜稠厚。