更新时间:2023-06-19 22:04:28作者:橙橘网
1、用料:童子鸡适量、竹笋适量、香菇适量、生姜适量、盐适量。
2、童子鸡一只洗净。鸡肉焯水备用。
3、新鲜竹笋两个。
4、竹笋去皮,香菇泡发,生姜切片备用。
5、在锅中注入足够量的清水,冷水下入鸡块,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片和香菇。
6、炖一个半小时后,加入切好的竹笋。
7、汤炖好后,加入适量的盐即可。
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1、用料:童子鸡适量、竹笋适量、香菇适量、生姜适量、盐适量。2、童子鸡一只洗净。鸡肉焯水备用。3、新鲜竹笋两个。4、竹笋去皮,香菇泡发,生姜切片备用。5、在锅中注入足够量的清水,冷水下入鸡块,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片
2023-06-19 22:04
1、食材:鸡蛋100克、黄花菜100克、海带(鲜)50克、木耳(水发)50克、白菜50克、粉丝100克、酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉(玉米)7克。 2、将泡好的海带切丝。 3、黄花菜切段;粉丝泡涨。
1、豌豆 500克、排骨、猪肋骨两根、姜3片、盐适量。 2、猪肋骨切成块,用冷水放锅里煮沸,去除血水。不要煮太久了,不然骨头里面的鲜味煮掉了。然后捞起来,放一会儿待它干一点。 3、把备好的排骨豌豆生姜先放一丁点盐入高
1、可以将竹笋去盲包皮后,用水煮熟后,捞出放入冷水中浸泡3-5天,每天要还2-3遍水,可肤泥以减少苦味。 2、也可以将竹笋先用水焯过,晾凉后泡水,制作菜品时候,切成片后再次过水焯一下,可以减少苦味。 3、可以将竹笋切
1、材料:鲜藕2节,青椒2个,干红辣椒5根,生姜1小块,小葱3根。2、将藕洗净去皮切丁,将切好的藕丁浸泡在清水中,水中加一勺白醋(防止变色)。3、青椒切丝,生姜切细丝,干红辣椒斜刀切段,小葱切末。4、准备一锅开水,将藕丁
1、食材:里脊肉250克,生菜一颗。油2勺,生抽2勺,排骨酱(蚝油)2勺,柠檬半个,黑胡椒碎少许,孜然粉少许。2、里脊肉切成2-3毫米薄片。3、放在碗里,加2勺排骨酱,也可以换成叉烧酱或蚝油。4、加2勺生抽。加上黑胡椒粉
2023-06-19
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