罗宋汤的材料有哪些 罗宋汤的调料是什么配成的?
2023-07-26
更新时间:2023-07-26 06:03:49作者:橙橘网
1. 准备材料:鸡爪500克、柠檬2个、葱段适量、姜片适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、辣椒适量。
2. 将鸡爪在清水中浸泡30分钟,去除脏物和杂质,用清水冲洗干净备用。
3. 将柠檬切成小块备用,将葱段和姜片切好备用。
4. 开火加热一锅水,加入切好的鸡爪焯水,至鸡爪变色后捞出备用。
5. 取一大碗,调入适量料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、适量柠檬块和一些切碎的辣椒。拌匀后加入姜片、葱段和焯好的鸡爪,充分腌制入味。
6. 将腌制好的鸡爪放入烤箱中烤20-25分钟左右,烤至鸡爪表面金黄酥脆即可。
7. 最后将剩下的柠檬块撒在烤好的鸡爪上即可食用,香味十足。