1、甜椒炒黄瓜：红，黄椒都要有，搭配绿色的黄瓜，颜色会很漂亮。黄瓜切片，注意不宜太厚。甜椒们切成块状或者条状。爆香后需要加点水闷烧一会儿。等大约5分钟的样子，加入调料就可以了。

2、清炒甜椒：红黄青各一个。橄榄油更好，动物油微有点油。甜椒去蒂，洗净然后切条。橄榄油烧热后倒入甜椒条，翻炒。注意盐是出锅时再放哟！