更新时间:2023-12-28 09:31:42作者:未知
1、鹦哥鱼去除肠肚洗净,加一把粗盐腌制约一个小时。
2、热锅冷油,放入洗去粗盐,并吸干表面水分的鹦哥鱼。
3、中小火慢慢煎至两面金黄即可。
4、一道操作简单,味道咸淡适中的香煎鹦哥鱼制作完成。
5、腌鱼一定要用粗盐,这样鱼才不会太咸。2煎制时洗去粗盐后要吸干表面水分,这样才不会沾锅。此种做法不能去除鱼鳞,这样在煎制时能很好地锁住鱼肉里的水分,使之皮香肉嫩。
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2023-12-28 09:31
1、食材:香菇4个、笋干200g、瘦肉100g、豆干4片、大葱20g、生姜2片。2、将香菇、豆干、大葱、瘦肉、笋干、生姜分别洗净切好备用。3、热锅中倒油,放生姜丝和瘦肉,快速大火爆炒。4、放香菇进去,快速翻炒,大火。继续
1、材料:鸭子1只、红曲米适量、姜适量、冰糖适量、香叶适量、白芷适量、草果1个、黄酒适量、葱适量、八角适量、小茴香适量、食盐适量。鸭子冷水下锅,水中加入两茶匙黄酒大火烧沸焯水;2、焯过水的鸭子捞出控干水份;3、小茴香、红
1、把海蛎洗干净备好。2、烧一锅开水,倒入海蛎稍微烫两分钟。3、捞出海蛎沥干。4、把鸡蛋打散在碗里,分别加入适量的盐、两小汤匙红薯淀粉、两小汤匙玉米淀粉。5、把海蛎倒入蛋液中,一起搅拌均匀。6、热锅加入油后倒入搅拌好的海
1、毛豆洗净沥水,胡萝卜洗净、火腿肠切丁,鸡蛋搅至蛋液,蒜、葱切粒备用。2、锅中油温7成热,倒入蛋液,稍煎会立即炒散盛入碗中,再倒油,油热放蒜炒香,依次倒入胡萝卜、毛豆翻炒至段生,再放火腿丁翻炒。3、把米饭倒入锅中,炒散
1、食材:竹荪、青瓜、鹌鹑蛋、香葱、浓汤宝。2、竹荪提前用水泡发,泡好后清洗干净,切段备用。3、青瓜削皮切片备用,鹌鹑蛋洗干净放入水中煮熟。4、煮好后在凉水里面冰一下,剥皮洗净备用。5、锅中加入适量清水,把一块浓汤放进去
2023-12-28 09:30
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