更新时间:2023-12-28 11:30:49作者:佚名
1、食材明细:黄花菜(干品)70克,葱花粒,麻油,盐,鸡精,辣椒油。
2、准备好干品的黄花菜。
3、将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去,用清水浸泡5分钟,仔细清洗干净。
4、准备好葱花粒。
5、将洗净的黄花菜放入开水里氽烫至熟,约2分钟左右。
6、氽熟后,用漏勺捞起滤干水分,倒入碗中加入适量的葱花粒,盐,鸡精和麻油,一起拌匀。
7、装入盘中,食用时淋上适量的辣椒油即可。
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2023-12-28 11:30
1、调料:番茄酱20克,植物油15克,香油5克,胡椒粉3克,料酒5克,盐3克,淀粉(玉米)3克,味精2克,大葱5克,姜2克,大蒜(白皮)5克。 2、菜场买回来的鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟。火腿肠切片待
2023-12-28 11:03
1、原料:白果80克、芹菜250克。 2、配料:红椒半个、盐、味精、白糖、蒜姜末适量。 3、西芹洗净切成段,红椒切片。 4、白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出(焯水的时候可以放少量的盐),立即捞入凉水中降温。
1、平常我们在挑选大蒜的时候,第一个就要看它的完整程度。有些大蒜可能放的时间比较久后,就有变蔫儿的情况。我们在购买大蒜的时候可以选择用手捏一捏,一般比较好的大蒜,摸起来表皮光滑,而且手感坚实,按压起来没有软软的情况。
1、将冻鱼放在清水中,常温的水,不是热水,水量以刚刚没过所有鱼就可以。这个是最简单的,但解冻速度相对较慢。2、还是按照方法一,放入足量清水,同时加入适量白醋,这样可以加快解冻的速度,还可以使鱼肉更鲜美。3、冻鱼中放入足量
1、用料:夹心肉100克、裙带菜干20克、老豆腐1块、小葱2根、油适量、鸡粉1克、淀粉2汤匙、盐2克、胡椒粉1克、大酱汤1包、清水600克。2、备好食材,夹心肉肉,夹心肉肉口感嫩滑油润,不会像纯瘦肉口感那么柴,若你不知道
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