榴莲被人们称为水果王，主要是因为其独特的风味、口感和营养价值。

首先，榴莲具有浓郁的香味，被誉为“世界上最香的水果”，吃起来有种让人欲罢不能的口感。其次，榴莲富含营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等，还含有多种矿物质和维生素，有益于人体健康。此外，榴莲也被视为给人带来幸福和愉悦的水果，因其色泽鲜艳、味道美妙，长期以来备受人们喜爱和珍视。

综上所述，榴莲被认为是水果中的佼佼者，由此在人们心中得到了“水果王”的美称。