橙汁排骨怎么做 制作橙汁排骨的方法

更新时间:2024-04-21 23:24:24作者:未知

橙汁排骨怎么做 制作橙汁排骨的方法

1、主料:肋排800克、橙子2个。

2、辅料:油少许、姜1块、八角1颗、酱油少许、料酒少许、盐适量、白糖1大勺、水适量。

3、肋排切成大小均匀的块,清洗干净。

4、入凉水锅中煮开,焯水1分钟。

5、炒锅中倒少许油,将肋排入锅中,小火翻炒两面略焦黄。

6、倒入料酒、少许酱油、撒入姜片、1颗八角,翻炒几下后加入适量的热水,盖盖慢慢焖炖约20分钟。

7、将橙子汁挤出备用。

8、汤汁收得差不多了,肉也很烂乎了,将橙汁倒入锅中。

9、再撒少许盐、一勺白糖,翻炒2分钟,出锅。

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