肉末蚕豆汤 怎么做肉末蚕豆汤

更新时间:2024-04-23 19:55:32作者:未知

肉末蚕豆汤 怎么做肉末蚕豆汤

1、主料:猪肉(肥、瘦比例:2),蚕豆。

2、辅料:蒜头,香葱或青蒜,姜。

3、猪肉(不带皮)切成碎末。

4、姜、蒜头、香葱或青蒜切末。

5、锅里放油,放入姜、蒜头略煽香。

6、加入肉末,略翻炒。

7、加入凉开水,大火烧开。

8、加入蚕豆,中火煮沸。如果喜欢吃烂些的蚕豆,就用小火多煮会,这样蚕豆就绵软。

9、加入适量盐、鸡精。装盘时放入香葱或者青蒜末。

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