更新时间:2024-04-27 05:55:50作者:佚名
1、一般建议用中筋面粉。
2、面粉分为高筋面粉,中筋面粉和低筋面粉。高筋面粉面筋含量高,适合做面包各种酥皮类糕点。低筋面粉面筋含量低,适合做蛋糕。中筋面粉的面筋含量在高筋面粉和低筋面粉之间。我们一般在超市和市场上买到的面粉,如果没有特别注明高筋或者低筋,一般的都是中筋面粉,中筋面粉适合做包子、面条和烙饼。所以我们在做烙饼时,用一般家庭用的中筋面粉即可。
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1、一般建议用中筋面粉。2、面粉分为高筋面粉,中筋面粉和低筋面粉。高筋面粉面筋含量高,适合做面包各种酥皮类糕点。低筋面粉面筋含量低,适合做蛋糕。中筋面粉的面筋含量在高筋面粉和低筋面粉之间。我们一般在超市和市场上买到的面粉
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1、韭菜锅贴是以为韭菜、猪肉末、面主料,葱姜碎 盐、鸡精、料酒、酱油五香粉、香油为辅料的菜品。2、做法:猪肉馅盐、酱油,少许五香粉香油 料酒 葱姜碎搅拌均匀。加入洗净切碎的韭菜。搅拌均匀。面粉加水适量,揉匀成团。把面团搓
1、冷水下锅煮玉米一般需要15-25分钟,如果是糯玉米则需要加5分钟左右。煮玉米最好不要将外皮全去掉,只需将玉米根部切掉,外面灰尘多且老的叶子摘去,再用冷水冲洗下玉米后就可以下锅了。煮好的玉米关火不要立刻拿出来,继续焖5
1、柠檬常常看到西餐的海鲜拼盘上放上一小块柠檬,正是用来去腥味的。在蒸鱼或者做虾中,不妨可以借鉴西餐的做法,挤点柠檬汁上去,可以中和海鲜的腥味。2、醋肉类中产生腥臭物质为碱性化合物,在烹饪中加入适量的醋可以中和这种味道。
1、原料准备:洋芋一个,肉适量,冷饭适量,盐适量,油适量。 2、将洋芋洗净削皮切成小块,肉切成丁。3、因为肉是冷冻的,于是不加油,先把水分炒干一下。待水分炒至差不多,加入油爆炒。4、待肉炒至香加入洋芋、盐。5、洋芋炒至半
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1、食材:菠菜1把,面粉适量,温水适量,玉米面粉适量,食盐少许。2、菠菜清洗干净,切碎。3、入料理机中,加少许水,打成细腻的菜糊。4、然后过滤,倒入碗中,加少量食盐和适量温水搅拌均匀。5、一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中,一
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