1、食材：牛肉500克、土豆300克、胡萝卜200克、咖喱1盒、米饭2碗、姜片适量。

2、锅中加入适量水，然后放入牛肉和姜片，水开后捞出，冲洗血末备用。

3、土豆削皮切块备用，胡萝卜洗净切块备用。

4、锅中加入适量植物油，油热后导入炒好的牛肉，煸炒一下，然活倒入适量水，大伙烧开，小火炖。

5、因为有宝宝吃，我炖牛肉我炖的时间比较久，炖40分钟，然后加土豆和胡萝卜再炖20分钟。

6、最后加入咖喱料，等到咖喱融化后，搅拌均匀就可以了。